این آنتی اکسیدان قوی که در مدیترانه رشد می کند، طعم شیرین و خاصیت خنک کنندگی دارد. خار مریم یا شیرخار (که معمولاً به عنوان خار مریم شناخته می شود) برای درمان بیماری های کبد و کیسه صفرا و محافظت از کبد در برابر سموم شناخته شده است.
خار مریم به خاطر مایع سفید رنگی که هنگام له شدن برگها آزاد می شود نامگذاری شده است. جریان صفرا را تحریک می کند و محتوای فلاونوئید آن برای حفظ سلامت کبد ارزشمند است.
معمولا برای درمان بیماری های پوستی مانند آکنه و پسوریازیس استفاده می شود. آنتی اکسیدان غنی آن، سیلیبینین، با سلول های سرطانی مبارزه می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
این گیاه محبوب که در عربی Khass minshaari، ویشنو کرانتی در تامیل و Unt Katara در اردو نیز شناخته می‌شود، بخش مهمی از طب هندی است و اغلب با عصاره قاصدک برای حمایت از عملکرد کبد همراه است.
به صورت کپسول در فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی به فروش می رسد. شناخته شده است که قند و کلسترول خون را کاهش می دهد، اما ممکن است با داروهای بی خوابی و فشار خون تداخل داشته باشد.
قسمت‌های خوراکی گیاه ساقه‌ها، برگ‌ها، ریشه و گل‌های جوان است که می‌توان آن‌ها را به‌صورت خام یا پخته با برداشتن خارهای برگ مصرف کرد.
این یک جایگزین ایده آل اسفناج و افزودنی به غذاهای حبوبات با طعمی منحصر به فرد است. از دانه های له شده این گیاه اغلب برای تهیه چای استفاده می شود.
از این گیاه برای درخشندگی پوست، جلوگیری از قرمزی، حفظ رطوبت و کاهش سرعت پیری استفاده کنید.
افراد مبتلا به آلرژی به کیوی، کنگر فرنگی، گل همیشه بهار، بابونه، راگوسیا و گل داوودی ممکن است به مصرف این گیاه واکنش نشان دهند. استفاده در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود و همچنین برای کودکان مناسب نیست.
این گیاه گلدار یکساله دارای ساقه های مخروطی و توخالی با بافت سفید کرمی است و ارتفاع آن در آب و هوای معتدل تا دو متر می رسد. دوره گلدهی در نیمکره شمالی از ژوئن تا اوت و در نیمکره جنوبی از دسامبر تا فوریه ادامه دارد.
شیلا شیث، کارشناس آشپزی. این گیاه تلخ و شیرین در زبان عربی به زگیل اژدها و تاکوم نیز معروف است، طعم معطری دارد.
ارسال شده توسط Sheela ShethFood Expert این گیاه سیر علفی مقاوم و همه کاره در میان مراتع و کوه ها پنهان شده است.
بابونه کاذب گیاهی شگفت انگیز است که شبیه گل های مروارید سفید است. از خانواده آفتابگردان می آید و دارای برگ هایی است که به شکل نیزه ای شکل می گیرند.
جردن تایمز یک روزنامه مستقل انگلیسی زبان است که توسط بنیاد جردن پرس از 26 اکتبر 1975 منتشر می شود. بنیاد جردن پرس یک شرکت سهامی فهرست شده در بورس اوراق بهادار امان است.
© 2023 جردن نیوز. تمامی حقوق محفوظ است. طراحی شده توسط: توسعه وب و موبایل AccuSolutions