این آنتی اکسیدان قوی که در مدیترانه رشد می کند، طعمی شیرین و خواص خنک کننده دارد. خار مریم یا خار شیر (که معمولاً با نام خار شیر شناخته می شود) به دلیل درمان بیماری های کبد و کیسه صفرا و محافظت از کبد در برابر سموم شناخته شده است.
خار مریم به دلیل مایع سفید شیری رنگی که هنگام له شدن برگ‌ها آزاد می‌شود، به این نام شناخته می‌شود. این گیاه جریان صفرا را تحریک می‌کند و محتوای فلاونوئیدی آن برای حفظ سلامت کبد ارزشمند است.
معمولاً برای درمان بیماری‌های پوستی مانند آکنه و پسوریازیس استفاده می‌شود. آنتی‌اکسیدان غنی آن، سیلیبینین، با سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
این گیاه محبوب که در عربی به نام خاس مینشااری، در تامیل به ویشنو کرانتی و در اردو به نام اونت کاتارا نیز شناخته می‌شود، بخش مهمی از طب هندی است و اغلب برای پشتیبانی از عملکرد کبد با عصاره قاصدک همراه است.
این دارو به شکل کپسول در فروشگاه‌های مواد غذایی سالم فروخته می‌شود. به عنوان کاهنده قند خون و کلسترول شناخته شده است، اما ممکن است با داروهای بی‌خوابی و فشار خون تداخل داشته باشد.
قسمت‌های خوراکی این گیاه شامل ساقه‌های جوان، برگ‌ها، ریشه‌ها و گل‌ها است که می‌توان آنها را خام یا پخته با جدا کردن خارهای برگ مصرف کرد.
این گیاه جایگزین ایده‌آلی برای اسفناج و افزودنی به غذاهای حبوبات با طعمی بی‌نظیر است. دانه‌های خرد شده این گیاه اغلب برای تهیه چای استفاده می‌شوند.
از این گیاه برای درخشان نگه داشتن پوست، جلوگیری از قرمزی، حفظ رطوبت و کند کردن روند پیری استفاده کنید.
افرادی که به کیوی، کنگر فرنگی، گل همیشه بهار، گل مینا، گیاه ابروسیا و گل داوودی حساسیت دارند، ممکن است به مصرف این گیاه واکنش نشان دهند. مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود و همچنین برای کودکان مناسب نیست.
این گیاه گلدار یک ساله، ساقه های مخروطی و توخالی با بافتی به رنگ سفید خامه ای دارد و در آب و هوای معتدل تا دو متر ارتفاع می یابد. دوره گلدهی در نیمکره شمالی از خرداد تا مرداد و در نیمکره جنوبی از آذر تا بهمن ادامه دارد.
شیلا شث، متخصص آشپزی. این گیاه تلخ و شیرین که در عربی با نام‌های زگیل اژدها و تاکوم نیز شناخته می‌شود، طعمی معطر دارد.
ارسال شده توسط شیلا شث، متخصص مواد غذایی. این گیاه سیر علفی مقاوم و همه کاره در میان چمنزارها و کوه‌ها پنهان شده است.
بابونه کاذب گیاهی شگفت‌انگیز است که شبیه گل مینا سفید است. این گیاه از خانواده آفتابگردان است و برگ‌هایی دارد که به شکل نیزه باریک می‌شوند.
جردن تایمز یک روزنامه مستقل انگلیسی زبان است که از ۲۶ اکتبر ۱۹۷۵ توسط بنیاد مطبوعات اردن منتشر می‌شود. بنیاد مطبوعات اردن یک شرکت سهامی است که در بورس اوراق بهادار عمان فهرست شده است.
© 2023 Jordan News. تمامی حقوق محفوظ است. طراحی و توسعه توسط: AccuSolutions Web and Mobile Development