پیشنهاد کارخانهای ۱۰۰٪ کپسایسین طبیعی، عصاره کپسایسین، عصاره فلفل تند
کاربرد محصول
۱. پودر یا کریستال کپسایسین خالص و طبیعی. به عنوان افزودنی غذایی استفاده میشود.
2. این افزودنیهای چاشنی تند چگالش شده، به طور گسترده در چاشنی غذای تند با طعم بسیار تند استفاده میشود.
۳. میتواند به عنوان چاشنی رایج در رستورانها، هتلها، غذاخوریها و آشپزخانههای خانگی استفاده شود، تا افراد از خوردن غذاهای طعمدار با کپسایسین لذت ببرند.
۴. ضدعفونیکننده طبیعی برای غذا.
۵. ماده رنگ قرمز طبیعی
6. مادهی خوب برای محصولات بهداشتی، دارویی و آرایشی
عملکرد محصولات
کپسایسین
۱. کپسایسین میتواند تولید سروتونین در مغز را افزایش دهد؛
2. کپسایسین عملکرد ضد تشنج و ضد صرع و ضد پیری دارد.
۳. کپسایسین عملکرد تغییر انقباضات در دستگاه گوارش فوقانی و تحتانی را دارد.
4. کپسایسین عملکرد کاهش زخم معده را دارد.
5. کپسایسین عملکرد تحریک تولید ملانین را دارد.
6. کپسایسین عملکرد بهبود ایمنی بدن را دارد.
| مورد | استاندارد | نتیجه آزمایش |
| مشخصات/سنجش | ≥۹۹.۰٪ | ۹۹.۶۳٪ |
| فیزیکی و شیمیایی | ||
| ظاهر | پودر ریز قهوهای | مطابقت دارد |
| بو و طعم | مشخصه | مطابقت دارد |
| اندازه ذرات | ۱۰۰٪ عبور ۸۰ مش | مطابقت دارد |
| افت در خشک شدن | ≤5.0٪ | ۲.۵۵٪ |
| خاکستر | ≤1.0٪ | ۰.۳۱٪ |
| فلزات سنگین | ||
| کل فلزات سنگین | ≤10.0ppm | مطابقت دارد |
| سرب | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| آرسنیک | ≤2.0ppm | مطابقت دارد |
| جیوه | ≤0.1ppm | مطابقت دارد |
| کادمیوم | ≤1.0ppm | مطابقت دارد |
| آزمایش میکروبیولوژیکی | ||
| آزمایش میکروبیولوژیکی | ≤1000 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد |
| مخمر و کپک | ≤100 واحد تشکیل کلنی در گرم | مطابقت دارد |
| ای.کولی | منفی | منفی |
| سالمونلا | منفی | منفی |
| نتیجهگیری | محصول با بازرسی، الزامات آزمایش را برآورده میکند. | |
| بسته بندی | کیسه پلاستیکی دوجداره مخصوص مواد غذایی در داخل، کیسه فویل آلومینیومی یا بشکه فیبری در خارج. | |
| ذخیرهسازی | در جای خشک و خنک نگهداری شود. دور از نور شدید و گرما نگهداری شود. | |
| عمر مفید | ۲۴ ماه تحت شرایط فوق. | |







