فروش در سال ۲۰۲۱ بیش از ۱ میلیارد دلار افزایش یافت و پس از رشد بی‌سابقه ۱۷.۳ درصدی در سال ۲۰۲۰، که عمدتاً ناشی از محصولات تقویت‌کننده سیستم ایمنی بود، دومین افزایش بزرگ سالانه در فروش این محصولات را رقم زد. در حالی که گیاهان تقویت‌کننده سیستم ایمنی مانند آقطی سیاه همچنان از فروش بالایی برخوردار بودند، فروش گیاهان دارویی برای هضم، خلق و خو، انرژی و خواب نیز به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
بهترین محصولات گیاهی در کانال‌های اصلی و طبیعیآشواگانداو سرکه سیب. مورد دوم با ۱۷۸ میلیون دلار فروش به رتبه سوم در کانال اصلی رسید. این رقم ۱۲۹ درصد بیشتر از سال ۲۰۲۰ است. این نشان دهنده افزایش سرسام‌آور فروش سرکه سیب (ACV) است که در سال ۲۰۱۹ در بین ۱۰ فروش برتر گیاهان دارویی در کانال‌های اصلی قرار نگرفت.
کانال طبیعی نیز شاهد رشد چشمگیری است، به طوری که فروش مکمل‌های سرکه سیب با افزایش ۱۰۵ درصدی به ۷.۷ میلیون دلار در سال ۲۰۲۱ رسیده است.
نویسندگان این گزارش در شماره نوامبر HerbalEGram توضیح دادند: «مکمل‌های لاغری بخش عمده‌ای از فروش اصلی ACV را در سال ۲۰۲۱ تشکیل خواهند داد. با این حال، فروش این محصول ACV متمرکز بر سلامت در سال ۲۰۲۱، ۲۷.۲ درصد کاهش خواهد یافت که نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان اصلی ممکن است به دلیل سایر مزایای بالقوه به ACV روی آورند.»
«فروش مکمل‌های سرکه سیب برای کاهش وزن در کانال‌های خرده‌فروشی طبیعی، علی‌رغم کاهش فروش در کانال‌های اصلی، ۷۵.۸ درصد افزایش یافت.»
سریع‌ترین رشد فروش در کانال‌های اصلی مربوط به مکمل‌های گیاهی حاوی آشواگاندا (Withania somnifera) است که در سال ۲۰۲۱ با ۲۲۶ درصد افزایش نسبت به سال ۲۰۲۱ به ۹۲ میلیون دلار رسیده است. این افزایش، آشواگاندا را به رتبه ۷ در فهرست پرفروش‌ترین‌های کانال اصلی رساند. در سال ۲۰۱۹، این دارو تنها رتبه ۳۳ را در این کانال به خود اختصاص داد.
در کانال ارگانیک، فروش آشواگاندا با ۲۳ درصد افزایش به ۱۶.۷ میلیون دلار رسید و آن را به چهارمین محصول پرفروش تبدیل کرد.
بر اساس مونوگراف فارماکوپه گیاهی آمریکا (AHP)، استفاده از آشواگاندا در طب آیورودا به آموزه‌های دانشمند مشهور پونارواسو آتریا و نوشته‌هایی که بعدها سنت آیورودا را شکل دادند، برمی‌گردد. نام این گیاه از زبان سانسکریت گرفته شده و به معنای «بوی اسب می‌دهد» است که به بوی قوی ریشه‌های آن اشاره دارد که گفته می‌شود بوی عرق یا ادرار اسب می‌دهند.
ریشه آشواگاندا یک آداپتوژن شناخته شده است، ماده‌ای که اعتقاد بر این است که توانایی بدن را برای سازگاری با انواع مختلف استرس افزایش می‌دهد.
آقطی (Sambucus spp., Viburnum) همچنان با ۲۷۴ میلیون دلار فروش در سال ۲۰۲۱، رتبه اول را در بین کانال‌های اصلی دارد. این رقم در مقایسه با سال ۲۰۲۰، کاهش اندکی (۰.۲٪) را نشان می‌دهد. فروش آقطی در کانال طبیعی، حتی بیشتر و ۴۱٪ نسبت به سال قبل کاهش یافته است. حتی در پاییز امسال، فروش آقطی در کانال طبیعی از ۳۱ میلیون دلار فراتر رفت و این توت گیاهی را به پرفروش‌ترین محصول شماره ۳ تبدیل کرد.
سریع‌ترین رشد فروش از طریق کانال‌های طبیعی مربوط به کوئرستین، یک فلاونول موجود در سیب و پیاز، با افزایش ۱۳۷.۸ درصدی از سال ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۱ و رسیدن به ۱۵.۱ میلیون دلار بود.
سی‌بی‌دی مشتق‌شده از کنف (کانابیدیول) با افزایش قیمت برخی از گیاهان دارویی و کاهش قیمت برخی دیگر، دوباره قابل توجه‌ترین کاهش خود را تجربه کرده است. به طور خاص، فروش سی‌بی‌دی در کانال‌های اصلی و طبیعی به ترتیب 32٪ و 24٪ کاهش یافته است. با این حال، مکمل‌های گیاهی سی‌بی‌دی با 39 میلیون دلار فروش، رتبه اول را در کانال طبیعی حفظ کردند.
نویسندگان گزارش ABC می‌نویسند: «فروش CBD از طریق کانال‌های طبیعی در سال ۲۰۲۱ به ۳۸,۹۳۱,۶۹۶ دلار خواهد رسید که نسبت به تقریباً ۳۷ درصد در سال ۲۰۲۰، ۲۴ درصد کاهش یافته است. به نظر می‌رسد فروش در سال ۲۰۱۹ به اوج خود رسیده است و مصرف‌کنندگان بیش از ۹۰.۷ میلیون دلار برای این محصولات از طریق کانال‌های طبیعی هزینه کرده‌اند. با این حال، حتی پس از دو سال کاهش فروش، فروش CBD طبیعی در سال ۲۰۲۱ هنوز به طور قابل توجهی بالاتر است. مصرف‌کنندگان تقریباً ۳۱.۳ میلیون دلار بیشتر برای این محصولات هزینه خواهند کرد. محصولات CBD در سال ۲۰۲۱ در مقایسه با سال ۲۰۱۷ - ۴۱۳.۴ درصد افزایش در فروش سالانه.»
جالب توجه است که فروش سه گیاه پرفروش در کانال طبیعی کاهش یافته است: به استثنای CBD،زردچوبه(شماره ۲) با ۵.۷ درصد کاهش به ۳۸ میلیون دلار رسید، وآقطی سیاه(شماره ۳) با ۴۱ درصد کاهش به ۳۱.۲ میلیون دلار رسید. قابل توجه‌ترین کاهش در کانال طبیعی رخ داده است.اکیناسه- هاماملیس (-40٪) و پونه کوهی (-31٪).
فروش اکیناسه نیز در کانال اصلی ۲۴ درصد کاهش یافت، اما در سال ۲۰۲۱ همچنان ۴۱ میلیون دلار بود.
نویسندگان این گزارش در نتیجه‌گیری خود خاطرنشان کردند: «به نظر می‌رسد مصرف‌کنندگان [...] بیشتر به مکمل‌های مبتنی بر علم علاقه‌مند هستند، که می‌تواند افزایش فروش برخی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی مورد مطالعه و کاهش فروش محبوب‌ترین ماده‌ی متمرکز بر سلامت را توضیح دهد.»
«برخی از روندهای فروش در سال ۲۰۲۱، مانند کاهش فروش برخی از مواد تشکیل‌دهنده‌ی ایمنی، ممکن است خلاف واقع به نظر برسند، اما داده‌ها نشان می‌دهند که این می‌تواند نمونه‌ی دیگری از بازگشت به حالت عادی باشد.»
منبع: HerbalEGram، جلد ۱۹، شماره ۱۱، نوامبر ۲۰۲۲. «فروش مکمل‌های گیاهی در ایالات متحده در سال ۲۰۲۱، ۹.۷ درصد رشد خواهد داشت»، تی. اسمیت و همکاران.