عصاره هسته انگور از دانه‌های انگور، در درجه اول از انگورهای شراب گرفته می‌شود. این دانه‌ها سرشار از ترکیبات مفید، به ویژهپروآنتوسیانیدین‌ها (OPCها)که نوع مهمی از فلاونوئید هستند. پروآنتوسیانیدین‌ها به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی خود شناخته شده‌اند، زیرا می‌توانند رادیکال‌های آزاد را در بدن به طور مؤثر خنثی کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که باعث استرس اکسیداتیو می‌شوند و منجر به آسیب سلولی می‌شوند و ارتباط نزدیکی با ایجاد بسیاری از بیماری‌های مزمن، پیری و حتی سرطان دارند. اعتقاد بر این است که پروآنتوسیانیدین‌های موجود در عصاره هسته انگور نقش کلیدی در طیف گسترده‌ای از فواید سلامتی نسبت داده شده به آن، به ویژه در زمینه‌هایی مانند فعالیت آنتی‌اکسیدانی، ضد التهاب، محافظت از قلب و عروق، سلامت پوست و پشتیبانی از سیستم ایمنی دارند. مطالعات نشان می‌دهد که پروآنتوسیانیدین‌ها به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کنند، روند پیری را کند می‌کنند، با مهار پاسخ‌های التهابی از سلامت قلب محافظت می‌کنند و حتی ممکن است پتانسیل ضد سرطانی داشته باشند. این ترکیبات با هم کار می‌کنند تا به عصاره هسته انگور فواید سلامتی منحصر به فردی بدهند و آن را به یک مکمل طبیعی پرکاربرد تبدیل کنند.