کلروفیل مایع جدیدترین دغدغه در مورد سلامتی در تیک تاک است. تا زمان نگارش این مطلب، هشتگ #Chlophyll در این برنامه بیش از ۹۷ میلیون بازدید داشته است و کاربران ادعا می‌کنند که این مشتق گیاهی پوست آنها را شفاف می‌کند، نفخ را کاهش می‌دهد و به آنها در کاهش وزن کمک می‌کند. اما این ادعاها چقدر موجه هستند؟ ما با متخصصان تغذیه و سایر متخصصان مشورت کرده‌ایم تا به شما در درک فواید کامل کلروفیل، محدودیت‌های آن و بهترین روش مصرف آن کمک کنیم.
کلروفیل رنگدانه‌ای است که در گیاهان یافت می‌شود و به گیاهان رنگ سبز می‌دهد. همچنین به گیاهان اجازه می‌دهد تا از طریق فتوسنتز، نور خورشید را به مواد مغذی تبدیل کنند.
با این حال، افزودنی‌هایی مانند قطره‌های کلروفیل و کلروفیل مایع دقیقاً کلروفیل نیستند. آنها حاوی کلروفیل هستند، نوعی کلروفیل نیمه مصنوعی و محلول در آب که با ترکیب نمک‌های سدیم و مس با کلروفیل ساخته می‌شود و گفته می‌شود جذب آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند. دکتر نوئل رید، پزشک خانواده در لس‌آنجلس، توضیح می‌دهد. او می‌گوید: «کلروفیل طبیعی می‌تواند قبل از جذب در روده، در طول هضم تجزیه شود.» سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اعلام کرده است که افراد بالای ۱۲ سال می‌توانند با خیال راحت تا ۳۰۰ میلی‌گرم کلروفیل در روز مصرف کنند.
با این حال، اگر تصمیم به مصرف کلروفیل دارید، حتماً با دوز پایین‌تر شروع کنید و به تدریج آن را تا جایی که می‌توانید تحمل کنید، افزایش دهید. رید گفت: «کلروفیل می‌تواند عوارض گوارشی، از جمله اسهال و تغییر رنگ ادرار/مدفوع، ایجاد کند. مانند هر مکمل دیگری، به دلیل احتمال تداخل دارویی و عوارض جانبی در بیماری‌های مزمن، قبل از مصرف باید با پزشک خود مشورت کنید.»
به گفته تریستا بست، متخصص تغذیه و محیط زیست، کلروفیل «سرشار از آنتی‌اکسیدان» است و «به شیوه‌ای درمانی برای بدن، به ویژه سیستم ایمنی، مفید عمل می‌کند.» او توضیح می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان عوامل ضدالتهاب در بدن عمل می‌کنند و به «بهبود عملکرد سیستم ایمنی و واکنش بدن» کمک می‌کنند.
از آنجا که کلروفیل یک آنتی‌اکسیدان قوی است، برخی محققان دریافته‌اند که مصرف خوراکی آن (یا استفاده موضعی از آن) می‌تواند به درمان آکنه، منافذ بزرگ شده و علائم پیری کمک کند. یک مطالعه کوچک که در مجله داروهای پوستی منتشر شد، اثربخشی کلروفیل موضعی را در افراد مبتلا به آکنه آزمایش کرد و آن را یک درمان مؤثر یافت. مطالعه دیگری که در مجله تحقیقات پوستی کره منتشر شد، اثرات کلروفیل غذایی را بر روی زنان بالای ۴۵ سال آزمایش کرد و دریافت که "به طور قابل توجهی" چین و چروک را کاهش داده و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می‌بخشد.
همانطور که برخی از کاربران تیک تاک اشاره کرده‌اند، دانشمندان همچنین اثرات ضد سرطانی بالقوه کلروفیل را بررسی کرده‌اند. یک مطالعه در سال ۲۰۰۱ توسط دانشگاه جان هاپکینز نشان داد که "مصرف کلروفیل یا خوردن سبزیجات سبز غنی از کلروفیل... ممکن است یک راه عملی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد و سایر سرطان‌های محیطی باشد." نویسنده می‌گوید: تحقیقات انجام شده توسط دکتر توماس کنسلر در یک بیانیه مطبوعاتی توضیح داده شده است. با این حال، همانطور که رید اشاره می‌کند، این مطالعه محدود به نقش خاصی بود که کلروفیل ممکن است در درمان سرطان ایفا کند و "در حال حاضر شواهد کافی برای حمایت از این مزایا وجود ندارد."
اگرچه بسیاری از کاربران تیک تاک ادعا می‌کنند که از کلروفیل به عنوان مکملی برای کاهش وزن یا ورم استفاده می‌کنند، اما تحقیقات بسیار کمی در مورد ارتباط کلروفیل با کاهش وزن وجود دارد، بنابراین متخصصان توصیه نمی‌کنند که برای کاهش وزن به آن تکیه کنند. با این حال، لورا دِسِزاریس، متخصص تغذیه بالینی، خاطرنشان می‌کند که آنتی‌اکسیدان‌های ضدالتهابی موجود در کلروفیل «از عملکرد سالم روده پشتیبانی می‌کنند» که می‌تواند متابولیسم را تسریع کرده و به هضم غذا کمک کند.
رید می‌گوید کلروفیل به طور طبیعی در بیشتر گیاهانی که می‌خوریم یافت می‌شود، بنابراین افزایش مصرف سبزیجات سبز (به خصوص سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم برگ و کلم کیل) یک راه طبیعی برای افزایش میزان کلروفیل در رژیم غذایی شماست. با این حال، اگر می‌خواهید مطمئن شوید که کلروفیل کافی دریافت می‌کنید، چندین متخصصی که با آنها صحبت کردیم، جوانه گندم را توصیه می‌کنند که به گفته دی سزارس «منبع قدرتمند» کلروفیل است. هالی پومروی، متخصص تغذیه، اضافه می‌کند که جوانه گندم همچنین سرشار از مواد مغذی مانند «پروتئین، ویتامین E، منیزیم، فسفر و بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر» است.
بیشتر متخصصانی که با آنها مشورت کردیم، موافق بودند که تحقیقات بیشتری در مورد مکمل‌های خاص کلروفیل مورد نیاز است. با این حال، دِ سِزاریس خاطرنشان می‌کند که از آنجایی که به نظر نمی‌رسد افزودن مکمل‌های کلروفیل به رژیم غذایی عوارض جانبی منفی زیادی داشته باشد، امتحان کردن آن ضرری ندارد.
او گفت: «من به اندازه کافی دیده‌ام که افراد مزایای گنجاندن کلروفیل در زندگی روزمره خود را احساس می‌کنند و معتقدند که می‌تواند بخش مهمی از یک سبک زندگی سالم باشد، با وجود کمبود تحقیقات دقیق.»
رید افزود: «[کلروفیل] به داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی معروف است، بنابراین از این نظر واقعاً می‌تواند به سلامت سلول‌های ما و در نتیجه عملکرد بافت‌ها و اندام‌ها کمک کند، اما برای درک کامل طیف کامل خواص آن، تحقیقات بیشتری لازم است.»
بعد از اینکه با پزشک خود مشورت کردید و اجازه اضافه کردن کلروفیل به رژیم غذایی خود را دریافت کردید، باید تصمیم بگیرید که چگونه آن را به صورت مکمل مصرف کنید. مکمل‌های کلروفیل به اشکال مختلفی - قطره، کپسول، پودر، اسپری و موارد دیگر - عرضه می‌شوند و از بین همه آنها، دِسِساریس مخلوط‌های مایع و سافت‌ژل‌ها را بیشتر دوست دارد.
او توضیح می‌دهد: «اسپری‌ها برای استفاده موضعی بهتر هستند و مایعات و پودرها را می‌توان به راحتی با [نوشیدنی‌ها] مخلوط کرد.»
به طور خاص، دی‌سزاریس مکمل کلروفیل کمپلکس استاندارد پروسس را به شکل سافت‌ژل توصیه می‌کند. طبق گفته‌ی این برند، بیش از ۸۰ درصد از مواد گیاهی مورد استفاده در ساخت مکمل‌ها از مزارع ارگانیک تهیه می‌شوند.
ایمی شاپیرو، متخصص تغذیه و بنیانگذار Real Nutrition در نیویورک، عاشق کلروفیل مایع Now Food (که در حال حاضر موجود نیست) و کلرلا پولک Sunfood است. (کلرلا یک جلبک سبز آب شیرین غنی از کلروفیل است.) او گفت: «هر دوی این جلبک‌ها را می‌توان به راحتی در رژیم غذایی خود قرار داد و سرشار از مواد مغذی هستند - کمی از آنها را بجوید، چند قطره به آب اضافه کنید یا با شن و ماسه سرد مخلوط کنید.»
بسیاری از متخصصانی که با آنها مشورت کردیم، گفتند که تزریق جوانه گندم را به عنوان مکمل کلروفیل روزانه ترجیح می‌دهند. این محصول از KOR Shots حاوی جوانه گندم و اسپیرولینا (هر دو منبع قدرتمند کلروفیل) و همچنین آب آناناس، لیمو و زنجبیل برای طعم و ارزش غذایی بیشتر است. این عکس‌ها توسط 25 مشتری آمازون 4.7 ستاره امتیازدهی شده‌اند.
در مورد گزینه‌های موجود برای مصرف در بیرون از منزل، کلی بِی، متخصص طب کاربردی، متخصص تغذیه بالینی و متخصص تغذیه معتبر، می‌گوید که او از طرفداران پروپاقرص آب کلروفیل است. این نوشیدنی علاوه بر کلروفیل، حاوی ویتامین A، ویتامین B12، ویتامین C و ویتامین D نیز هست. این آب غنی از آنتی‌اکسیدان در بسته‌های ۱۲ یا ۶ عددی موجود است.
درباره پوشش عمیق Select در زمینه امور مالی شخصی، فناوری و ابزارها، سلامت و موارد دیگر اطلاعات کسب کنید و ما را در فیس‌بوک، اینستاگرام و توییتر دنبال کنید تا از آخرین اخبار مطلع بمانید.
© 2023 Choice | تمامی حقوق محفوظ است. استفاده از این سایت به منزله پذیرش سیاست حفظ حریم خصوصی و شرایط خدمات توسط شما می‌باشد.