ملبورن، استرالیا – گیاه روزلا بسیار خوراکی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که محققان استرالیایی معتقدند ممکن است به کاهش وزن کمک کند. طبق یک مطالعه جدید، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آلی موجود در هیبیسکوس می توانند به طور موثری از تشکیل سلول های چربی جلوگیری کنند. داشتن مقداری چربی برای تنظیم سطح انرژی و قند در بدن مهم است، اما زمانی که چربی بیش از حد وجود داشته باشد، بدن چربی اضافی را به سلول های چربی به نام سلول های چربی تبدیل می کند. هنگامی که افراد بدون صرف انرژی بیشتر انرژی تولید می کنند، سلول های چربی از نظر اندازه و تعداد افزایش می یابد و منجر به افزایش وزن و چاقی می شود.
در مطالعه حاضر، تیم RMIT سلول های بنیادی انسانی را قبل از تبدیل شدن به سلول های چربی با عصاره های فنولی و اسید هیدروکسی سیتریک درمان کردند. در سلول های در معرض اسید هیدروکسی سیتریک، هیچ تغییری در محتوای چربی سلول های چربی مشاهده نشد. از سوی دیگر، سلول های تیمار شده با عصاره فنلی حاوی 95 درصد چربی کمتری نسبت به سایر سلول ها بودند.
درمان های کنونی برای چاقی بر تغییرات سبک زندگی و داروها تمرکز دارند. اگرچه داروهای مدرن موثر هستند، اما خطر فشار خون بالا و آسیب به کلیه ها و کبد را افزایش می دهند. نتایج نشان می‌دهد که عصاره‌های فنلی گیاه هیبیسکوس ممکن است یک استراتژی مدیریت وزن طبیعی و در عین حال موثر ارائه دهد.
بن آدیکاری، استاد مرکز تحقیقات تغذیه‌ای RMIT، می‌گوید: «عصاره‌های فنولی هیبیسکوس می‌تواند به ایجاد یک محصول غذایی سالم کمک کند که نه تنها در مهار تشکیل سلول‌های چربی مؤثر است، بلکه از عوارض جانبی ناخواسته برخی داروها نیز جلوگیری می‌کند. مرکز نوآوری، در یک بیانیه مطبوعاتی.
علاقه فزاینده ای به مطالعه مزایای سلامتی ترکیبات پلی فنلی غنی از آنتی اکسیدان وجود دارد. آنها در بسیاری از انواع میوه ها و سبزیجات یافت می شوند. هنگامی که مردم آنها را مصرف می کنند، آنتی اکسیدان ها بدن را از شر مولکول های اکسیداتیو مضری که به پیری و بیماری های مزمن کمک می کنند، خلاص می کنند.
تحقیقات قبلی بر روی پلی فنول های موجود در هیبیسکوس نشان داده است که آنها مانند برخی از داروهای ضد چاقی به عنوان مسدود کننده آنزیم های طبیعی عمل می کنند. پلی فنول ها آنزیم گوارشی به نام لیپاز را مسدود می کنند. این پروتئین چربی ها را به مقادیر کمتری تجزیه می کند تا روده بتواند آنها را جذب کند. هر گونه چربی اضافی به سلول های چربی تبدیل می شود. هنگامی که مواد خاصی لیپاز را مهار می کنند، چربی نمی تواند به بدن جذب شود و به آن اجازه می دهد به عنوان مواد زائد از بدن عبور کند.
مانیسا سینگ، سرپرست تیم تحقیق، دانشجوی کارشناسی ارشد RMIT می‌گوید: «از آنجایی که این ترکیبات پلی‌فنولی از گیاهان مشتق شده‌اند و قابل خوردن هستند، باید عوارض جانبی کمتری داشته باشند یا اصلاً وجود نداشته باشند. این تیم قصد دارد از عصاره فنلی هیبیسکوس در غذای سالم استفاده کند. دانشمندان علوم تغذیه همچنین می توانند عصاره را به توپ هایی تبدیل کنند که می توان از آنها در نوشیدنی های با طراوت استفاده کرد.
آدیکاری گفت: «عصاره‌های فنولی به راحتی اکسید می‌شوند، بنابراین کپسوله‌سازی نه تنها عمر مفید آن‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه به ما اجازه می‌دهد تا نحوه آزاد شدن و جذب آنها توسط بدن را کنترل کنیم. "اگر عصاره را کپسوله نکنیم، می‌تواند قبل از اینکه از مزایای آن بهره مند شویم، در معده تجزیه شود."
جوسلین یک روزنامه نگار علمی مقیم نیویورک است که آثارش در نشریاتی مانند مجله Discover، Health و Live Science منتشر شده است. او دارای مدرک کارشناسی ارشد در روانشناسی در علوم اعصاب رفتاری و مدرک لیسانس در علوم اعصاب یکپارچه از دانشگاه بینگهمتون است. Jocelyn طیف گسترده ای از موضوعات پزشکی و علمی را پوشش می دهد، از اخبار کرونا گرفته تا آخرین یافته ها در مورد سلامت زنان.
همه گیری مخفی؟ یبوست و سندرم روده تحریک پذیر ممکن است از علائم هشدار دهنده اولیه بیماری پارکینسون باشند. یک نظر اضافه کنید. برای استعمار مریخ فقط 22 نفر لازم است، اما آیا شخصیت مناسبی دارید؟ نظر بدهید