داستان لیچی بیش از ۲۰۰۰ سال پیش در دره‌های سرسبز جنوب چین آغاز می‌شود. زمانی آنقدر ارزشمند بود که به یک غذای لذیذ سلطنتی تبدیل شد و فقط مخصوص خانواده سلطنتی بود. سوابق تاریخی از سلسله تانگ شرح می‌دهد که چگونه لیچی‌های تازه با استفاده از اسب‌های تندرو به کاخ امپراتور منتقل می‌شدند تا از رسیدن آنها قبل از خراب شدن اطمینان حاصل شود - نمادی واقعی از اعتبار و عفت.

با این حال، طبیعت شکننده لیچی، به اشتراک گذاشتن آن را فراتر از مناطق رشدش تقریباً غیرممکن می‌کرد. پوست ظریف و گوشت آبدار آن به سرعت خراب می‌شد و قرن‌ها آن را به عنوان یک گنج نادر نگه می‌داشت. تولید پودر لیچی این روایت را تغییر می‌دهد. با روش‌های مدرن نگهداری، این میوه که زمانی منحصر به فرد بود، در سطح جهانی در دسترس قرار گرفته است. مانند باز کردن یک باغ سلطنتی در هر آشپزخانه است - به همه اجازه می‌دهد از طعم و میراثی که زمانی مختص امپراتورها بود، لذت ببرند.