قسمت ۱: کامپفرول

فلاونوئیدها نوعی متابولیت ثانویه هستند که توسط گیاهان در فرآیند انتخاب طبیعی طولانی مدت تولید می‌شوند و متعلق به پلی فنول‌ها هستند. اولین فلاونوئیدهای کشف شده به رنگ زرد یا زرد روشن هستند، بنابراین به آنها فلاونوئید گفته می‌شود. فلاونوئیدها به طور گسترده در ریشه‌ها، ساقه‌ها، برگ‌ها، گل‌ها و میوه‌های گیاهان با گل‌های بالاتر یافت می‌شوند. فلاونوئیدها یکی از زیرگروه‌های مهم فلاونوئیدها از جمله لوتئولین، آپیژنین و نارینژنین هستند. علاوه بر این، سنتز فلاونول عمدتاً شامل کاهنول، کوئرستین، میریستین، فیستین و غیره است.

فلاونوئیدها در حال حاضر محور تحقیق و توسعه در زمینه محصولات غذایی و دارویی در داخل و خارج از کشور هستند. این نوع ترکیب مزایای کاربردی آشکاری در طب سنتی چینی و سیستم داروهای گیاهی دارد و جهت کاربرد مواد مرتبط نیز بسیار گسترده است، از جمله پوست، التهاب، ایمنی و سایر فرمولاسیون‌های محصول. طبق داده‌های بازار منتشر شده توسط Insight SLICE، انتظار می‌رود بازار جهانی فلاونوئیدها با نرخ رشد مرکب سالانه قابل توجه 5.5 درصد رشد کند و تا سال 2031 به 1.45 میلیارد دلار برسد.

قسمت ۲:کامپفرول

کائمفرول یک فلاونوئید است که عمدتاً در سبزیجات، میوه‌ها و حبوباتی مانند کلم پیچ، سیب، انگور، کلم بروکلی، لوبیا، چای و اسفناج یافت می‌شود.

با توجه به محصولات نهایی کامفرول، از آن به عنوان گرید غذایی، گرید دارویی و سایر بخش‌های بازار استفاده می‌شود و گرید دارویی در حال حاضر سهم قابل توجهی را به خود اختصاص داده است.

طبق داده‌های منتشر شده توسط Global Market Insights، ۹۸٪ از تقاضای بازار برای کائمفرول در ایالات متحده از صنعت داروسازی ناشی می‌شود و مواد غذایی و نوشیدنی‌های کاربردی، مکمل‌های غذایی و کرم‌های زیبایی محلی در حال تبدیل شدن به مسیرهای جدید توسعه هستند.

کامفرول عمدتاً در فرمولاسیون‌های حمایت از سیستم ایمنی و التهابی در صنعت مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود و کاربردهای بالقوه‌ای در سایر حوزه‌های سلامت دارد. کامفرول یک بازار جهانی امیدوارکننده است و در حال حاضر بازار مصرف جهانی ۵.۷ میلیارد دلاری را به خود اختصاص داده است. در عین حال، می‌تواند از فساد غذاهای غنی از مواد مغذی پرانرژی نیز جلوگیری کند، بنابراین می‌توان از آن به عنوان نسل جدیدی از مواد نگهدارنده آنتی‌اکسیدانی در برخی غذاها و لوازم آرایشی استفاده کرد.

علاوه بر این، این ماده حتی ممکن است در کشاورزی نیز مورد استفاده قرار گیرد، و محققان در سال ۲۰۲۰ تحقیقات عمیقی در مورد این ماده به عنوان یک محافظ محصولات سازگار با محیط زیست انجام دادند. کاربردهای بالقوه آن متنوع است و فراتر از مکمل‌های غذایی، مواد غذایی و مواد مراقبت شخصی می‌رود.

قسمت ۳: پتولیدTفناوری نوآوری

با توجه به اینکه مصرف‌کنندگان بر محصولات بهداشتی طبیعی تمرکز می‌کنند، چگونگی تولید مواد اولیه با فرآیندی طبیعی‌تر و سازگارتر با محیط زیست به مشکلی تبدیل می‌شود که شرکت‌ها باید آن را حل کنند.

اندکی پس از تجاری‌سازی کامفرول، شرکت آمریکایی Conagen نیز در اوایل سال ۲۰۲۲، فناوری تخمیر کامفرول را راه‌اندازی کرد. این فناوری با استخراج قند از گیاهان آغاز می‌شود و توسط میکروارگانیسم‌ها با استفاده از یک فرآیند ویژه تخمیر می‌شود. Conagen از همان خواص بیولوژیکی که سایر ارگانیسم‌ها برای تبدیل طبیعی قندها به کامفرول استفاده می‌کنند، استفاده می‌کند. در کل فرآیند از استفاده از مشتقات سوخت‌های فسیلی اجتناب می‌شود. در عین حال، محصولات تخمیر دقیق نسبت به محصولاتی که از منابع پتروشیمی و گیاهی استفاده می‌کنند، پایدارتر هستند.

کامپفرولیکی از محصولات کلیدی ما است.