اسید آراشیدونیک (ARA)، دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) اسیدهای چرب چند غیراشباع با زنجیره بلند (LCPUFA) هستند. کاروتنوئیدها، از جمله لوتئین و زآگزانتین (LZ)، عمدتا در سبزیجات سبز یافت می شوند.
ARA و DHA در مغز فراوان هستند و اجزای اصلی فسفولیپیدها هستند. مطالعات نشان داده اند که مکمل با دوزهای بالای DHA و EPA می تواند عملکرد حافظه را در افراد مسن بهبود بخشد.
علاوه بر این، LZ، یک جزء آنتی اکسیدانی مغز، گزارش شده است که اثر محافظتی بر سلول های عصبی دارد و در نتیجه بر عملکرد شناختی تأثیر می گذارد. با این حال، اثربخشی لوتئین و زآگزانتین بر عملکرد حافظه به دلیل نتایج متناقض از مطالعات مداخله قبلی نامشخص است.
بر اساس این واقعیت که ARA، DHA، EPA، L و Z (LCPUFA + LZ) در مغز وجود دارد، و همچنین برخی گزارش‌ها از بهبود عملکرد حافظه، نویسندگان مطالعه حاضر پیشنهاد کردند که ترکیب این مواد ممکن است بهبود یابد. حافظه عملکرد در مغز افراد مسن سالم
محققان ژاپنی یک مطالعه گروهی موازی 24 هفته ای، تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما، در مورد اثرات LCPUFA + LH بر عملکرد حافظه در افراد مسن ژاپنی سالم با مشکلات حافظه اما بدون زوال عقل انجام دادند.
آنها تفاوت معنی داری بین گروه ها پیدا نکردند. با این حال، در یک تجزیه و تحلیل ترکیبی از گروهی از شرکت کنندگان با کاهش شناختی، پیشرفت های قابل توجهی مشاهده شد.
این گزارش نتیجه گیری می کند: "این مطالعه برای اولین بار نشان می دهد که ترکیب LCPUFA و LZ می تواند عملکرد حافظه را در افراد مسن ژاپنی سالم با زوال شناختی اما بدون زوال عقل بهبود بخشد." "تبلیغ متنی1"); })؛
در مجموع 120 شرکت کننده از توکیو و مناطق اطراف آن به طور تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: (1) گروه دارونما که دارونما را به عنوان مکمل غذایی دریافت می کردند. (2) گروه دارونما که دارونما را به عنوان مکمل غذایی دریافت می کنند. (2)). گروه LCPUFA+X که مکمل غذایی متشکل از LCPUFA (حاوی 120 میلی‌گرم ARA، 300 میلی‌گرم DHA و 100 میلی‌گرم EPA در روز) همراه با ترکیب X (نشان داده نشده است زیرا این ترکیب موضوع این مطالعه نبود) دریافت کردند (3) LCPUFA گروه +LH دریافت کننده مکمل غذایی متشکل از LCPUFA (120mg ARA، 300mg DHA و 100 میلی گرم EPA در روز) همراه با LH (10 میلی گرم لوتئین و 2 میلی گرم زآگزانتین در روز).
غذا و لوازم آزمایشی برای این مطالعه توسط Suntory Health Co., Ltd. که غذاهای بهداشتی حاوی LCPUFA را به فروش می رساند، ارائه شد.
مقیاس تجدیدنظر شده حافظه منطقی وکسلر II (WMS-R LM II) و آزمون شناختی مونترال به زبان ژاپنی (MoCA-J) برای غربالگری استفاده شد.
سن، جنس و تحصیلات به عنوان ویژگی های شرکت کنندگان ثبت شد. نمونه خون در ابتدا، هفته های 12 و 24 برای تجزیه و تحلیل اسید چرب و LZ جمع آوری شد.
تست‌های عصبی روان‌شناختی انجام شد و دریافت اسیدهای چرب رژیم غذایی در ابتدا، در هفته‌های 12 و 24 اندازه‌گیری شد. هر شرکت کننده یک دفترچه خاطرات را تکمیل کرد، مصرف اضافی را ثبت کرد و تغییرات عمده سبک زندگی را بررسی کرد.
یافته‌ها نشان داد که LCPUFA + LZ تأثیر معنی‌داری بر عملکرد حافظه در افراد مسن ژاپنی سالم با مشکلات حافظه نداشت، اما این مکمل عملکرد حافظه را در شرکت‌کنندگان مبتلا به زوال شناختی بهبود بخشید.
نویسندگان می گویند که مطالعات مداخله آتی مبتنی بر دانش دقیق از عملکرد شناختی پایه شرکت کنندگان به قضاوت مناسب در مورد تأثیر مداخله بر عملکرد حافظه کمک می کند.
"تأثیر اسیدهای چرب چند غیراشباع با زنجیره بلند در ترکیب با لوتئین و زآگزانتین بر حافظه اپیزودیک در سالمندان سالم"
Sueyasu, T., Yasumoto, K., Tokuda, H., Kaneda, Y.;
حق نسخه برداری - مگر اینکه در غیر این صورت ذکر شده باشد، تمام محتوای این وب سایت دارای حق چاپ است © 2023 - ویلیام رید با مسئولیت محدود - کلیه حقوق محفوظ است - لطفاً برای جزئیات کامل استفاده خود از مطالب این وب سایت به شرایط مراجعه کنید.
طبق گفته Mintel، 43 درصد از مصرف کنندگان آمریکایی انتظار دارند که غذا و نوشیدنی از سلامت جسمی و روانی حمایت کند. زیرا زغال اخته وحشی حاوی دو برابر آنتی اکسیدان …
دریابید که چگونه Neumentix™، یک ماده طبیعی مشتق شده از نعنای غنی از پلی فنل ثبت شده، ذهن را تغذیه می کند.
تماشا کنید و بیاموزید که چگونه ترکیبات گیاهی قدرتمند و کاربردی ما می توانند به شما در ایجاد محصولات موفقی که از سلامت مصرف کننده حمایت می کنند کمک کنند…