کوئرستین یک فلاونول آنتی اکسیدانی است که به طور طبیعی در انواع غذاها مانند سیب، آلو، انگور قرمز، چای سبز، گل سنجد و پیاز وجود دارد که اینها تنها بخشی از آنها هستند. طبق گزارشی از Market Watch در سال 2019، با شناخته شدن بیشتر و بیشتر مزایای سلامتی کورستین، بازار کورستین نیز به سرعت در حال رشد است.
مطالعات نشان داده اند که کورستین می تواند با التهاب مبارزه کند و به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل کند. در واقع، به نظر می رسد توانایی ضد ویروسی کورستین در کانون بسیاری از مطالعات قرار داشته باشد و تعداد زیادی از مطالعات بر توانایی کورستین در پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا تاکید کرده اند.
اما این مکمل فواید و کاربردهای کمتر شناخته شده دیگری نیز دارد، از جمله پیشگیری و/یا درمان بیماری های زیر:
فشار خون بالا
بیماری های قلبی عروقی
سندرم متابولیک
انواع خاصی از سرطان
کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)
نقرس
آرتریت
اختلالات خلقی
افزایش طول عمر، که عمدتا به دلیل مزایای سنولیتیک آن (حذف سلول های آسیب دیده و قدیمی) است.
کوئرستین ویژگی های سندرم متابولیک را بهبود می بخشد
در میان آخرین مقالات در مورد این آنتی اکسیدان قدرتمند، مروری است که در پژوهش فیتوتراپی در مارس 2019 منتشر شده است که 9 مورد را در مورد اثرات کورستین بر سندرم متابولیک بررسی شده است.
سندرم متابولیک به مجموعه ای از مشکلات سلامتی اشاره دارد که خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد، از جمله فشار خون بالا، قند خون بالا، سطح تری گلیسیرید بالا و تجمع چربی دور کمر.
اگرچه مطالعات جامع نشان داده است که کورستین هیچ تاثیری بر سطح گلوکز خون ناشتا، مقاومت به انسولین یا سطح هموگلوبین A1c ندارد، تجزیه و تحلیل بیشتر زیر گروه نشان داد که کورستین در مطالعاتی که حداقل 500 میلی گرم در روز برای حداقل 8 هفته مصرف میکردند، مکمل بود. قند خون ناشتا را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
کوئرستین به تنظیم بیان ژن کمک می کند
طبق مطالعهای که در سال ۲۰۱۶ منتشر شد، کورستین همچنین میتواند کانال میتوکندری آپوپتوز (مرگ برنامهریزی شده سلولی سلولهای آسیبدیده) را از طریق تعامل با DNA فعال کند و در نتیجه باعث پسرفت تومور شود.
مطالعات نشان دادهاند که کورستین میتواند سمیت سلولی سلولهای لوسمی را القا کند و اثر آن به دوز مربوط میشود. اثرات سیتوتوکسیک محدودی نیز در سلول های سرطان سینه یافت شده است. به طور کلی، کورستین می تواند طول عمر موش های سرطانی را در مقایسه با گروه کنترل درمان نشده 5 برابر افزایش دهد.
نویسندگان این اثرات را به تعامل مستقیم بین کوئرستین و DNA و فعال شدن آن در مسیر میتوکندری آپوپتوز نسبت می دهند و پیشنهاد می کنند که استفاده بالقوه از کورستین به عنوان یک داروی کمکی برای درمان سرطان ارزش کاوش بیشتر را دارد.
مطالعه اخیر منتشر شده در مجله Molecules همچنین بر اثرات اپی ژنتیکی کورستین و توانایی آن در موارد زیر تاکید کرد:
تعامل با کانال های سیگنالینگ سلولی
تنظیم بیان ژن
بر فعالیت فاکتورهای رونویسی تأثیر می گذارد
تنظیم کننده اسید میکروریبونوکلئیک (microRNA)
اسید میکروریبونوکلئیک زمانی به عنوان DNA "ناخواسته" در نظر گرفته می شد. مطالعات نشان داده اند که DNA "هیجانی" به هیچ وجه بی فایده نیست. این در واقع یک مولکول کوچک از اسید ریبونوکلئیک است که نقشی حیاتی در تنظیم ژنهای سازنده پروتئینهای انسانی دارد.
میکروریبونوکلئیک اسید می تواند به عنوان "سوئیچ" این ژن ها استفاده شود. با توجه به ورودی میکروریبونوکلئیک اسید، یک ژن می تواند بیش از 200 محصول پروتئینی را رمزگذاری کند. توانایی کوئرستین در تعدیل میکرو RNA ها ممکن است اثرات سیتوتوکسیک آن و چرایی افزایش بقای سرطان (حداقل برای موش) را توضیح دهد.
کوئرستین یک ماده ضد ویروسی قوی است
همانطور که در بالا ذکر شد، تحقیقات انجام شده در مورد کورستین بر توانایی ضد ویروسی آن تمرکز دارد که عمدتاً به دلیل سه مکانیسم اثر است:
مهار توانایی ویروس ها برای آلوده کردن سلول ها
از تکثیر سلول های آلوده جلوگیری می کند
کاهش مقاومت سلول های آلوده به درمان دارویی ضد ویروسی
به عنوان مثال، یک مطالعه با بودجه وزارت دفاع ایالات متحده که در سال 2007 منتشر شد، نشان داد که پس از تجربه استرس فیزیکی شدید، کورستین می تواند خطر ابتلا به ویروس را کاهش دهد و عملکرد ذهنی شما را بهبود بخشد، در غیر این صورت ممکن است به عملکرد سیستم ایمنی شما آسیب برساند و شما را مستعدتر کند. به بیماری ها
در این مطالعه، دوچرخه سواران 1000 میلی گرم کورستین در روز همراه با ویتامین C (افزایش سطح کورستین پلاسما) و نیاسین (تقویت کننده جذب) به مدت پنج هفته متوالی دریافت کردند. نتایج نشان داد که در مقایسه با دوچرخهسوارانی که تحت درمان قرار گرفتند، در مقایسه با دوچرخهسوارانی که از کورستین استفاده کردند، پس از سه ساعت دوچرخهسواری در روز برای سه روز متوالی، احتمال ابتلا به بیماری ویروسی بهطور قابلتوجهی کمتر بود. 45 درصد از افراد گروه دارونما بیمار بودند، در حالی که تنها 5 درصد از افراد گروه درمان بیمار بودند.
آژانس پروژههای تحقیقاتی پیشرفته دفاعی ایالات متحده (دارپا) یک مطالعه دیگر را تأمین مالی کرده است که در سال 2008 منتشر شد و استفاده از ویروس آنفلوانزای بسیار بیماریزا H1N1 را برای به چالش کشیدن حیوانات تحت درمان با کورستین مورد مطالعه قرار داد. نتیجه هنوز یکسان است، عوارض و مرگ و میر گروه درمان به طور قابل توجهی کمتر از گروه دارونما بود. مطالعات دیگر نیز اثربخشی کوئرستین را در برابر انواع ویروس ها تایید کرده اند، از جمله:
مطالعه ای در سال 1985 نشان داد که کورستین می تواند عفونت و تکثیر ویروس هرپس سیمپلکس نوع 1، ویروس فلج اطفال نوع 1، ویروس پاراآنفلوآنزا نوع 3 و ویروس سنسیشیال تنفسی را مهار کند.
یک مطالعه حیوانی در سال 2010 نشان داد که کورستین می تواند هر دو ویروس آنفولانزای A و B را مهار کند. دو اکتشاف مهم نیز وجود دارد. اول، این ویروس ها نمی توانند مقاومت در برابر کورستین ایجاد کنند. دوم، اگر آنها همراه با داروهای ضد ویروسی (آمانتادین یا اسلتامیویر) استفاده شوند، اثرات آنها به طور قابل توجهی افزایش می یابد و از ایجاد مقاومت جلوگیری می شود.
یک مطالعه حیوانی در سال 2004 سویهای از ویروس H3N2 را تأیید کرد و تأثیر کورستین بر آنفولانزا را بررسی کرد. نویسنده خاطرنشان کرد:
"در طول عفونت ویروس آنفولانزا، استرس اکسیداتیو رخ می دهد. از آنجا که کورستین می تواند غلظت بسیاری از آنتی اکسیدان ها را بازگرداند، برخی از مردم فکر می کنند ممکن است یک داروی موثر باشد که می تواند از ریه ها در برابر انتشار در طول عفونت ویروس آنفولانزا محافظت کند. اثرات مضر رادیکال های آزاد اکسیژن. "
مطالعه دیگری در سال 2016 نشان داد که کورستین می تواند بیان پروتئین را تنظیم کند و اثر محافظتی بر ویروس آنفولانزای H1N1 دارد. به طور خاص، تنظیم پروتئین شوک حرارتی، فیبرونکتین 1 و پروتئین بازدارنده به کاهش تکثیر ویروس کمک می کند.
مطالعه سوم منتشر شده در سال 2016 نشان داد که کورستین می تواند انواع گونه های آنفولانزا از جمله H1N1، H3N2 و H5N1 را مهار کند. نویسنده گزارش پژوهشی معتقد است: «این مطالعه نشان میدهد که کورستین در مراحل اولیه عفونت آنفولانزا فعالیت مهاری از خود نشان میدهد، که یک برنامه درمانی عملی در آینده را از طریق توسعه داروهای طبیعی مؤثر، ایمن و ارزان برای درمان و پیشگیری از آنفلوآنزا ارائه میکند. یک عفونت ویروسی."
در سال 2014، محققان خاطرنشان کردند که کورستین "در درمان سرماخوردگی های معمولی ناشی از راینوویروس ها امیدوارکننده به نظر می رسد" و افزودند: "تحقیقات تایید کرده است که کورستین می تواند درونی سازی و تکثیر ویروس ها را در شرایط آزمایشگاهی کاهش دهد." بدن می تواند بار ویروسی، ذات الریه و واکنش بیش از حد راه هوایی را کاهش دهد."
کوئرستین همچنین می تواند آسیب اکسیداتیو را کاهش دهد و در نتیجه خطر عفونت های باکتریایی ثانویه را که عامل اصلی مرگ و میر ناشی از آنفولانزا هستند، کاهش دهد. نکته مهم این است که کورستین بیوسنتز میتوکندریایی را در ماهیچه های اسکلتی افزایش می دهد، که نشان می دهد بخشی از اثر ضد ویروسی آن به دلیل افزایش سیگنال ضد ویروسی میتوکندری است.
یک مطالعه حیوانی در سال 2016 نشان داد که کورستین می تواند عفونت ویروس دنگی و ویروس هپاتیت را در موش ها مهار کند. مطالعات دیگر نیز تایید کرده اند که کورستین توانایی مهار عفونت های هپاتیت B و C را دارد.
اخیراً، مطالعهای که در ژورنال Microbial Pathogenesis در مارس 2020 منتشر شد، نشان داد که کورستین میتواند محافظت کاملی در برابر عفونت استرپتوکوک پنومونیه در شرایط آزمایشگاهی و درون تنی ایجاد کند. سمی (PLY) که توسط پنوموکوک برای جلوگیری از شیوع عفونت استرپتوکوک پنومونیه آزاد می شود. نویسنده در گزارش «بیماری زایی میکروبی» خاطرنشان کرد:
نتایج نشان می دهد که کورستین به طور قابل توجهی فعالیت همولیتیک و سمیت سلولی ناشی از PLY را با مهار تشکیل الیگومرها کاهش می دهد.
علاوه بر این، درمان کورستین همچنین میتواند آسیب سلولی با واسطه PLY را کاهش دهد، میزان بقای موشهای آلوده به دوزهای کشنده استرپتوکوک پنومونیه را افزایش دهد، آسیب پاتولوژیک ریه را کاهش دهد و سیتوکینها (IL-1β و TNF) را در مایع لاواژ برونکوآلوئولار مهار کند. -α) رهاسازی.
با توجه به اهمیت این رویدادها در پاتوژنز استرپتوکوک پنومونیه مقاوم، نتایج ما نشان میدهد که کورستین ممکن است به یک داروی بالقوه جدید برای درمان عفونتهای بالینی پنوموکوک تبدیل شود. "
کورستین با التهاب مبارزه می کند و عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند
علاوه بر فعالیت ضد ویروسی، کورستین همچنین می تواند ایمنی را تقویت کرده و با التهاب مبارزه کند. یک مطالعه در سال 2016 که در ژورنال Nutrients منتشر شد، اشاره کرد که مکانیسمهای اثر شامل (اما نه محدود به) مهار موارد زیر است:
• فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) ناشی از لیپوپلی ساکارید (LPS) در ماکروفاژها. TNF-α یک سیتوکین است که در التهاب سیستمیک نقش دارد. توسط ماکروفاژهای فعال ترشح می شود. ماکروفاژها سلول های ایمنی هستند که می توانند مواد خارجی، میکروارگانیسم ها و سایر اجزای مضر یا آسیب دیده را ببلعند.
• سطوح mRNA TNF-α و اینترلوکین (Il)-1α ناشی از لیپوپلی ساکارید در سلول های گلیال، که می تواند منجر به "کاهش آپوپتوز سلول عصبی" شود.
• از تولید آنزیم های تحریک کننده التهاب جلوگیری می کند
• جلوگیری از جریان یافتن کلسیم به داخل سلول ها و در نتیجه مهار:
◦ آزادسازی سیتوکین های پیش التهابی
◦ ماست سل های روده هیستامین و سروتونین آزاد می کنند
بر اساس این مقاله، کورستین همچنین میتواند ماست سلها را تثبیت کند، فعالیت محافظتی سلولی روی دستگاه گوارش دارد، و «اثر تنظیمی مستقیمی بر ویژگیهای عملکردی اساسی سلولهای ایمنی دارد»، به طوری که میتواند «تنظیم یا مهار انواع مختلفی از کانال ها و عملکردهای التهابی "تعداد زیادی از اهداف مولکولی را در محدوده غلظت میکرومولاری مهار می کند".
کورستین ممکن است یک مکمل مفید برای بسیاری از افراد باشد
با در نظر گرفتن طیف گسترده ای از مزایای کورستین، ممکن است برای بسیاری از افراد مکمل مفیدی باشد، چه مشکلات حاد و چه طولانی مدت، می تواند تأثیر خاصی داشته باشد. این نیز مکملی است که توصیه می کنم آن را در کابینت دارو نگه دارید. زمانی که احساس می کنید در شرف "غلبه" یک مشکل سلامتی هستید (خواه سرماخوردگی یا آنفولانزا باشد) می تواند مفید باشد.
اگر مستعد ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا هستید، ممکن است چند ماه قبل از فصل سرماخوردگی و آنفولانزا از کورستین استفاده کنید تا سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. در درازمدت، به نظر می رسد برای بیماران مبتلا به سندرم متابولیک بسیار مفید باشد، اما بسیار احمقانه است که صرفاً به برخی مکمل ها تکیه کنید و نتوانید همزمان مشکلات اساسی مانند رژیم غذایی و ورزش را حل کنید.
زمان ارسال: اوت-26-2021