فلفل بهشتی، بومی تالابهای غرب آفریقا، طعمی گرم و فلفلی با نتهای تند، زنجبیلی و شیرین و طعمی ماندگار از لیمو، هل، کافور و میخک دارد. این گیاه در قرن سیزدهم، زمانی که کمبود فلفل احساس میشد، به طور گسترده به عنوان جایگزینی برای فلفل در اروپا مورد استفاده قرار میگرفت و به عنوان نعمتی از بهشت در نظر گرفته میشد، از این رو به آن بذر بهشت میگویند. ما یک کارخانه حرفهای عصاره افراموم ملگوئتا در چین هستیم، هرگونه مشکلی با آن دارید میتوانید به ما اطلاع دهید.
دانههای قهوهای مایل به قرمز فلفل (Aframomum melegueta)، گیاهی چند ساله از خانواده زنجبیل، ممکن است به آفریقاییها سازگاری طبیعی و ترجیح فلفلهای کوچک را داده باشد. این دانهها بافتی ترد، شبیه به طعم چوبی فلفل سیاه خرد شده دارند و کورکومین، طعمی کمی سوزناک در دهان ایجاد میکند که بیشباهت به طعم میخک نیست. میتوان بیش از دوازده ماده شیمیایی جدا شده از روغن اساسی فلفل بهشتی را مشاهده کرد که طعمهای جادویی و محرک متنوعی را به همراه دارند.
فلفل بهشتی (فلفل گینه که با نام فلفل سیاه غرب آفریقا یا فلفل آشانتی نیز شناخته میشود) یک گیاه بالارونده چوبی از غنا و سایر نقاط غرب آفریقا است. این گیاه که همیشه به عنوان چاشنی استفاده میشود، سرفه، ورم روده، برونشیت، سیفلیس، سرماخوردگی و روماتیسم را نیز درمان میکند و به عنوان حشرهکش و برای کاهش وزن نیز کاربرد دارد.
برخی محققان دریافتهاند که جزء تند منحصر به فرد این ادویه، جینجرون فنول، از نظر شیمیایی شبیه کپسایسین است و در افزایش متابولیسم بسیار مؤثر است، در حالی که تندی آن تنها یک درصد تا یک هزارم کپسایسین است و کمترین میزان تحریک را دارد.
در سال ۲۰۰۹، محققان موسسه فناوریهای پایه آرایشی Jalebo ژاپن و دانشگاه ایالتی کوماموتو کشف کردند که عصارهای از ادویه زنجبیل که به طور گسترده در اروپا استفاده میشود، یعنی فلفل بهشتی، میتواند به طور موثری متابولیسم را افزایش دهد و محصولاتی که بر اساس این ماده تولید میشوند، نه تنها اثر کاهش وزن بهتری دارند، بلکه تحریک کمی دارند و عوارض جانبی ندارند و نویدبخش مزایایی برای افراد در حال کاهش وزن هستند.
در یک کارآزمایی بالینی یک ماهه، عصاره «دانههای بهشت» اثر خوبی در کاهش وزن نشان داد و متابولیسم افراد به طور قابل توجهی تسریع شد که منجر به کاهش میزان چربی بدن و کاهش دور کمر و باسن بدون هیچ گونه عوارض جانبی شد. نتایج تحقیق در شصت و سومین کنفرانس انجمن تغذیه و غذای ژاپن ارائه شد و این محصول به بازار عرضه خواهد شد.
About plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are professional Plant Extract Factory!
به ایجاد یک رابطه تجاری رمانتیک با ما خوش آمدید!
زمان ارسال: ۱۷ فوریه ۲۰۲۳


