بیش از نیمی از سال 2021 است. اگرچه برخی از کشورها و مناطق در سرتاسر جهان هنوز در سایه اپیدمی جدید تاج هستند، فروش محصولات بهداشتی طبیعی در حال افزایش است و کل صنعت در حال آغاز دوره ای از توسعه سریع است. اخیراً، شرکت تحقیقات بازار FMCG Gurus گزارشی به نام "ده ماده اولیه مرکزی برتر" منتشر کرده است که در آن فروش، محبوبیت و توسعه محصول جدید این مواد خام در سال آینده برجسته شده است. برخی از این مواد خام رتبه قابل توجهی خواهند داشت. بالا آمدن

لاکتوفرین

لاکتوفرین پروتئینی است که در شیر و شیر مادر یافت می شود و بسیاری از پودرهای شیر خشک حاوی این ماده هستند. گزارش شده است که لاکتوفرین یک پروتئین متصل به آهن است که به خانواده ترانسفرین تعلق دارد و همراه با ترانسفرین در انتقال آهن سرم شرکت می کند. عملکردهای بیولوژیکی متعدد لاکتوفرین برای نوزادان بسیار مهم است تا مانعی در برابر میکروارگانیسم های بیماری زا، به ویژه نوزادان نارس ایجاد کند.

در حال حاضر، این ماده خام توجه مصرف کنندگانی را به خود جلب می کند که آسیب پذیری خود را در برابر بیماری کروناویروس جدید زیر سوال می برند و همچنین مصرف کنندگانی که توانایی خود را برای بهبودی از بیماری های روزانه و مزمن بهبود بخشیده اند. بر اساس نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، در سراسر جهان، 72 تا 83 درصد از مصرف کنندگان معتقدند که سیستم ایمنی ضعیف با استعداد ابتلا به مشکلات سلامتی طولانی مدت مرتبط است. 70 درصد از مصرف کنندگان در سراسر جهان رژیم غذایی و سبک زندگی خود را برای بهبود ایمنی خود تغییر داده اند. در مقابل، تنها 53 درصد از مصرف کنندگان در گزارش داده های 2019.

اپیزوییک

اپی بیوتیک ها به اجزای باکتریایی یا متابولیت های میکروبی میکروارگانیسم هایی با فعالیت بیولوژیکی اشاره دارند. آنها یکی دیگر از عناصر کلیدی هستند که پس از پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها و سین بیوتیک ها برای سلامت روده مفید هستند. آنها در حال حاضر به یک عنصر کلیدی در فرمولاسیون محصولات سلامت دستگاه گوارش تبدیل شده اند. جریان اصلی را توسعه دهید. از سال 2013، تعداد پروژه‌های تحقیقاتی علمی در مورد اپی‌بیوتیک‌ها، از جمله آزمایش‌های آزمایشگاهی، آزمایش‌های حیوانی و آزمایش‌های بالینی، رشد سریعی را نشان داده است.

اگرچه اکثر مصرف کنندگان با پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها آشنایی چندانی ندارند، رشد تولید محصول جدید باعث افزایش آگاهی از این مفهوم اپی بیوتیک می شود. بر اساس نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، 57 درصد از مصرف کنندگان می خواهند سلامت گوارش خود را بهبود بخشند و تنها کمی بیش از نیمی (59 درصد) از مصرف کنندگان گفتند که از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند. تا آنجا که به وضعیت فعلی مربوط می شود، تنها یک دهم مصرف کنندگانی که گفته اند از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند، گفته اند که به مصرف اپی ژن ها توجه دارند.

چنار

به عنوان یک فیبر غذایی محبوب، چنار مصرف کنندگانی را که به دنبال راه حل های گیاهی طبیعی هستند جذب می کند. مشکلات گوارشی تحت تأثیر عوامل زیادی از جمله افزایش سن، عادات غذایی نامناسب، عادات سبک زندگی نامنظم و تغییرات در سیستم ایمنی بدن قرار دارند. در ایالات متحده، پوسته چنار توسط FDA به عنوان "فیبر رژیمی" شناخته می شود و می تواند روی برچسب مشخص شود.

اگرچه مصرف کنندگان درک خوبی از فیبر غذایی دارند، اما بازار هنوز مشکل بین فیبر و سلامت دستگاه گوارش را کشف نکرده است. نزدیک به نیمی از 49 تا 55 درصد از مصرف کنندگان جهانی در این نظرسنجی گفتند که از یک یا چند مشکل گوارشی از جمله درد معده، حساسیت به گلوتن، نفخ، یبوست، درد شکم یا نفخ رنج می برند.

کلاژن

بازار کلاژن به سرعت در حال گرم شدن است و در حال حاضر یک ماده خام به طور گسترده در مکمل های غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. با بهبود کیفیت زندگی مردم و توجه مداوم به بازار زیبایی داخلی، مصرف کنندگان تقاضای بیشتری برای کلاژن خواهند داشت. در حال حاضر، کلاژن از جهت سنتی زیبایی به بخش های بیشتری از بازار مانند تغذیه ورزشی و سلامت مفاصل حرکت کرده است. در عین حال، از نظر کاربردهای خاص، کلاژن از مکمل‌های غذایی به فرمول‌های غذایی بیشتر، از جمله شیرینی‌های نرم، تنقلات، قهوه، نوشیدنی‌ها و غیره گسترش یافته است.

طبق نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، 25 تا 38 درصد از مصرف کنندگان در سراسر جهان فکر می کنند کلاژن جذاب به نظر می رسد. تحقیقات بیشتر و بیشتر و آموزش مصرف کنندگان بر روی فواید سلامتی مواد خام کلاژن و همچنین توسعه مواد جایگزین مشتق شده از جلبک ها متمرکز شده است تا تأثیر کلاژن در بازار مصرف جهانی را گسترش دهد. جلبک یک منبع پروتئین دوستدار محیط زیست، غنی از ترکیبات امگا 3 است و می تواند به عنوان یک منبع گیاهی امگا 3 برای رفع نیازهای گیاهخواران مورد استفاده قرار گیرد.

برگ پیچک

برگ پیچک حاوی غلظت بالایی از ترکیب شیمیایی ساپونین است که می تواند به عنوان مواد تشکیل دهنده در فرمول هایی استفاده شود که از سلامت مفاصل و پوست حمایت می کند. با توجه به پیری جمعیت و تأثیر سبک زندگی مدرن بر التهاب، مشکلات سلامت مفاصل همچنان در حال افزایش است و مصرف کنندگان شروع به پیوند تغذیه با ظاهر می کنند. به همین دلایل می توان از مواد اولیه در غذاها و نوشیدنی های روزانه از جمله بازار تغذیه ورزشی استفاده کرد.

بر اساس نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، 52% تا 79% از مصرف کنندگان در سراسر جهان معتقدند که سلامت پوست با سلامت کلی مرتبط است، در حالی که مصرف کنندگان بیشتری (61% تا 80%) معتقدند که سلامت مفاصل به یک ارتباط بین سلامت کلی خوب علاوه بر این، در لیست 2020 دسته بندی اصلی خواب منتشر شده توسط SPINS، آیوی در رتبه چهارم قرار گرفت.

لوتئین

لوتئین یک کاروتنوئید است. در طول اپیدمی، لوتئین توجه گسترده‌ای را در عصر دیجیتالی به خود جلب کرده است. تقاضای مردم برای استفاده از وسایل الکترونیکی در حال افزایش است. خواه برای ترجیحات شخصی باشد یا نیازهای حرفه ای، غیرقابل انکار است که مصرف کنندگان تمایل دارند زمان زیادی را صرف دستگاه های دیجیتال کنند.

علاوه بر این، مصرف کنندگان از نور آبی و خطرات مربوط به آن آگاهی ندارند و جامعه پیر و عادات غذایی نامناسب نیز بر سلامت چشم تأثیر می گذارد. طبق نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، 37٪ از مصرف کنندگان معتقدند که زمان زیادی را صرف دستگاه های دیجیتال می کنند و 51٪ از مصرف کنندگان از سلامت چشم خود ناراضی هستند. با این حال، تنها 17 درصد از مصرف کنندگان در مورد لوتئین می دانند.

آشواگاندا

ریشه گیاهی به نام Withania somnifera، نامی که بیشتر شناخته شده، Ashwagandha است. این گیاهی با سازگاری قوی است و سابقه طولانی استفاده در آیورودا، سیستم پزشکی سنتی باستانی هند دارد. مطالعات نشان داده اند که بر پاسخ بدن به استرس های محیطی تأثیر می گذارد، زیرا می توانند بر استرس و سلامت خواب تأثیر بگذارند. آشواگاندا معمولاً در فرمولاسیون محصولات مانند تسکین استرس، حمایت از خواب و آرامش استفاده می شود.

در حال حاضر، نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus نشان می دهد که تا فوریه 2021، 22 درصد از مصرف کنندگان در این نظرسنجی گفتند که به دلیل ظهور اپیدمی جدید تاج، آگاهی قوی تری از سلامت خواب خود دارند و می توانند سلامت خواب خود را بهبود بخشند. مواد خام دوره ای از توسعه سریع را آغاز خواهند کرد.

سنجد

سنجد یک ماده خام طبیعی و سرشار از فلاونوئیدها است. به عنوان یک ماده خام که برای مدت طولانی برای سلامت سیستم ایمنی استفاده می شود، به دلیل حالت طبیعی و جذابیت حسی مورد اعتماد مصرف کنندگان است.

در میان بسیاری از مواد خام برای سلامت سیستم ایمنی، سنجد در دو سال گذشته به یکی از محبوب ترین مواد اولیه تبدیل شده است. داده‌های قبلی SPINS نشان داد که برای 52 هفته از 6 اکتبر 2019، فروش انگور فرنگی در کانال‌های مکمل اصلی و طبیعی در ایالات متحده به ترتیب 116٪ و 32.6٪ افزایش یافته است. از هر ده مصرف کننده هفت نفر گفتند که غذاها و نوشیدنی های طبیعی مهم هستند. 65 درصد از مصرف کنندگان گفتند که قصد دارند سلامت قلب خود را در 12 ماه آینده بهبود بخشند.

ویتامین C

با شیوع اپیدمی جهانی تاج جدید، محبوبیت ویتامین C در بازار سلامت و تغذیه افزایش یافته است. ویتامین C یک ماده خام با آگاهی مصرف بالا است. در میوه‌ها و سبزیجات روزانه یافت می‌شود و کسانی را که می‌خواهند تعادل تغذیه‌ای اولیه را حفظ کنند، جذب می‌کند. با این حال، موفقیت مستمر آن، صاحبان برند را ملزم می کند که از ادعاهای سلامتی گمراه کننده یا اغراق آمیز درباره مزایای سلامتی خود دست بردارند.

در حال حاضر، یک نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus نشان می دهد که 74٪ تا 81٪ از مصرف کنندگان جهانی معتقدند که ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی آنها کمک می کند. علاوه بر این، 57 درصد از مصرف کنندگان گفتند که قصد دارند با افزایش مصرف میوه، غذای سالم تری بخورند و رژیم غذایی آنها متعادل تر و متنوع تر است.

CBD

کانابیدیول (CBD) هر سال در بازار جهانی در حال رشد است و موانع نظارتی چالش اصلی برای این عنصر منبع حشیش است. مواد خام CBD عمدتا به عنوان اجزای پشتیبانی شناختی برای تسکین استرس و اضطراب و همچنین تسکین درد استفاده می شود. با افزایش پذیرش CBD، این ماده به تدریج به جریان اصلی بازار ایالات متحده تبدیل خواهد شد. بر اساس نظرسنجی انجام شده توسط FMCG Gurus، دلایل اصلی که باعث می شود CBD در میان مصرف کنندگان آمریکایی "مطلوب" باشد، بهبود سلامت روان (73٪)، تسکین اضطراب (65٪)، بهبود الگوهای خواب (63٪) و آرامش است. مزایا (52%). ) و تسکین درد (33%).

توجه: موارد فوق فقط نشان دهنده عملکرد CBD در بازار ایالات متحده است