عصاره زالزالک یک ماده فعال گیاهی است که از میوه گونه‌های کراتگوس استخراج می‌شود. این عصاره سرشار از انواع مواد زیست فعال مانند پلی فنول‌ها، فلاونوئیدها، پروآنتوسیانیدین‌ها و ویتامین C است که فواید مختلفی برای سلامتی دارد. این عصاره بیشتر به خاطر اثرات محافظتی قلبی عروقی‌اش شناخته شده است، اما همچنین سهم قابل توجهی در سیستم گوارش، عملکرد ایمنی و سلامت آنتی‌اکسیدانی دارد و به طور گسترده در غذاهای سالم، داروها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.

اجزای اصلی

پلی فنول ها
پلی فنول‌های موجود در عصاره زالزالک اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی دارند که می‌توانند رادیکال‌های آزاد را در بدن از بین ببرند و آسیب اکسیداتیو به سلول‌ها را کاهش دهند و در نتیجه از سلامت قلب و عروق و سایر بافت‌ها محافظت کنند.

فلاونوئیدها
فلاونوئیدها (مانند کوئرستین، کائمفرول) می‌توانند سلامت رگ‌های خونی را بهبود بخشند، رگ‌های خونی را گشاد کنند، جریان خون را افزایش دهند و خطر فشار خون بالا را کاهش دهند و تأثیر محافظتی قابل توجهی بر بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشند.

پروانتیدین‌ها (پروآنتوسیانیدین‌ها)
این ماده به تقویت دیواره رگ‌های خونی و کاهش شکنندگی مویرگ‌ها کمک می‌کند، ضمن اینکه سطح آنتی‌اکسیدان‌ها را افزایش می‌دهد، پیری را به تأخیر می‌اندازد و از سلامت پوست و چشم حمایت می‌کند.

ویتامین ث
زالزالک سرشار از ویتامین C طبیعی است که می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند، سنتز کلاژن را افزایش دهد و توانایی ضد خستگی و ضد عفونت را بهبود بخشد.