اخبار - گارسینیا کامبوجیا چیست؟

گارسینیا کامبوجیا چیست؟

گارسینیا کامبوجیاتمر هندی که به نام تمر هندی ملابار نیز شناخته می شود، میوه درختی با اندازه کوچک تا متوسط (به قطر حدود 5 سانتی متر) از خانواده گارسینیا است که منشأ آن در جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقا است.

میوه گارسینیا کامبوجیا زرد یا قرمز است که شبیه به کدو تنبل است. اگرچه این میوه قابل خوردن است، اما معمولاً آن را به صورت خام مصرف نمی‌کنند زیرا طعم شیرین و ترش خاصی دارد و گوشت و پوست آن از دیرباز به عنوان چاشنی و نگهدارنده غذا در کشورهای آسیایی استفاده می‌شده است.

اجزای شیمیاییعصاره گارسینیاشامل گزانتون ها، بنزوفنون ها، آمینو اسیدها و اسیدهای آلی است که مهمترین آنها هیدروکسی سیتریک اسید است. این یک اثر مهاری بر ATP سیترات لیاز (ATP-citrate lyase) دارد که می تواند تولید کلسترول و اسیدهای چرب را تنظیم کرده و تولید گلیکوژنز و گلیکوژن را افزایش دهد.

اثرات فارماکولوژیک و بالینی

اثر ازعصاره گارسینیا کامبوجیابرای جلوگیری از سنتز چربی بود، اما نه برای ترویج تجزیه چربی. سوزاندن اسیدهای چرب را تقویت کنید و مصرف غذا را کاهش دهید. این با مکانیسم اثر مکمل های کاهش وزن قبلی متفاوت است. مطالعات نشان داده است که ورزش، عصاره گارسینیا کامبوجیا و ورزش همراه با عصاره گارسینیا کامبوجیا اثرات مثبتی بر متابولیسم چربی افراد چاق دارد که می تواند باعث کاهش سنتز چربی، ترویج مصرف چربی، کاهش چربی بدن (و چربی)، کاهش BM، BMI، WHR شود. ، SST، TST و AST. اثر مداخله دوگانه ورزش همراه با عصاره گارسینیا کامبوجیا معنی دارتر است.

عصاره ازگارسینیا کامبوجیارا می توان به نامحلول در آب و محلول در آب تقسیم کرد، عمدتا به دلیل تفاوت تکنولوژی تولید. محصولات محلول در آب حاوی نمک پتاسیم یا نمک منیزیم هستند (پس از آزمایش، 1 گرم از محصولات به راحتی در 100 میلی لیتر آب حل می شود). محصولات نامحلول در آب حاوی نمک های کلسیم نامحلول هستند. بنابراین میزان خاکستر عصاره گارسینیا کامبوجیا بالاتر از 40 درصد است.