پودر علف جو به عنوان یک ماده غذایی محبوب شناخته می‌شود.به دلیل تراکم مواد مغذی استثنایی، ترکیبات زیست فعال و فواید سلامتی اثبات شده علمی، یک ابرغذا محسوب می‌شود. دلیل برجسته بودن آن این است: منبع تغذیه:ساخته شده از برگ‌های جوان جو (Hordeum vulgare)، این پودر سبز پر جنب و جوش سرشار از: ویتامین‌ها: A (بینایی/ایمنی)، C (کلاژن/ایمنی)، E (آنتی‌اکسیدان)، K (سلامت خون/استخوان) و B-کمپلکس (انرژی/متابولیسم);مواد معدنی: آهن (انتقال اکسیژن)، کلسیم (استخوان‌ها)، منیزیم (عملکرد عضلات/اعصاب)، روی (ایمنی) و پتاسیم (سلامت قلب);کلروفیل (۱-۳٪): سم‌زدای طبیعی؛ از عملکرد کبد و بهبود زخم پشتیبانی می‌کند.; آنتی‌اکسیدان‌ها: آنزیم SOD، فلاونوئیدها و ساپونین‌ها با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کنند.;فیبر غذایی: سلامت روده را تقویت کرده و قند خون را تثبیت می‌کند.