ژینوستما چیست؟

ژینوستما (نام علمی: Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino) گیاهی رونده از تیره کدوییان است؛ ساقه آن ضعیف، منشعب، با دنده‌ها و شیارهای طولی، بدون کرک یا با کرک‌های پراکنده است. در ژاپن با نام ژینوستما شناخته می‌شود. ژینوستما آب و هوای سایه‌دار و معتدل را دوست دارد، عمدتاً به صورت وحشی در جنگل، کنار نهرها و سایر مکان‌های سایه‌دار می‌روید، گیاهی رونده و چند ساله است.

عصاره گینوستما عصاره آبی یا الکلی ریزوم یا کل گیاه گینوستما ساپونین است که ماده اصلی فعال آن گینوستما ساپونین است. این ماده دارای اثرات ضد التهابی و سم زدایی، تسکین سرفه و خلط آور است.

اثربخشی گینوستما:

مطالعات فارماکولوژیک و بالینی نشان داده‌اند که ژینوستما تقریباً غیرسمی است و هیچ عارضه جانبی ندارد و دارای موارد زیر است:

(1) اثرات ضد سرطانی، مهار تکثیر سلول‌های سرطانی مانند سرطان کبد، سرطان ریه، سرطان رحم و ملانوسارکوم؛

(2) اثرات ضد پیری، که می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد؛

(3) اثرات هیپولیپیدمی؛

(4) جلوگیری از عوارض جانبی گلوکوکورتیکوئیدها و غیره

کاربردهای توسعه:

ژینوستما طعم بسیار تلخی دارد و برای درمان دارویی و غذایی مناسب نیست، اما می‌تواند به عنوان یک محصول بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد. ژینوستما به صورت گرانول، پانچ، کپسول و غیره تولید شده است.
۱. محصولات مراقبت بهداشتی و غذایی گینوستما همچنین می‌توانند به شراب دارویی، کپسول، گرانول تبدیل شوند. از آن برای تقویت بدن و محافظت از کبد و پیشگیری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. سالمندان مدت زیادی آن را برای تقویت بدن و ضد پیری مصرف می‌کنند. چای گینوستما، نوشیدنی گینوستما، آبجو گینوستما، ساکی گینوستما، افزودنی‌های غذایی گینوستما و غیره تولید و به بازار عرضه شده است.
۲. خوراک و افزودنی‌ها در دامپروری، با توسعه و رشد دامپروری، اصلاح نژاد، داروها، افزودنی‌های خوراک توجه را به خود جلب کرده‌اند، داروهای gynostemma و افزودنی‌های غذایی نه تنها حاوی انواع عناصر کمیاب هستند، بلکه دارای معده، ضد التهاب، ضد باکتری، بهبود ایمنی، تنظیم سیستم عصبی و فعالیت‌های غدد درون ریز، کمک به افزایش اشتهای طیور و دام، ماهی و میگو و غیره، برای بهبود مصرف خوراک هستند. این نشان می‌دهد که اسید جیبرلیک به عنوان یک افزودنی خوراک گیاهی، که برای بهبود مقاومت دام و طیور و پیشگیری از بیماری‌های عفونی استفاده می‌شود، چشم‌انداز خوبی برای توسعه دارد.
۳. لوازم آرایشی به دلیل اثرات پیری، مو و زیبایی که دارد، بنابراین در صنعت لوازم آرایشی برای توسعه ارزش بالا، مانند ساپونین خام gynostemma مخلوط با اسید استئاریک و غیره، می‌توان آن را برای تهیه آب، کرم آرایشی، صابون و غیره آماده کرد. اگرچه کاربرد gynostemma به تدریج به یک نقطه داغ تبدیل شده است، اما بسیاری از اثرات gynostemma هنوز به طور کامل مورد استفاده قرار نگرفته است، بنابراین gynostemma ارزش توسعه و پتانسیل توسعه زیادی دارد.